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Exteriores con encanto- Cap.4: Plantar hierbas aromáticas en casa

Publié le : 22/07/2017 18:10:00
Catégories : Inspírate , Vídeos

En este nuevo capítulo, os enseño como podéis plantar en casa vuestras propias plantas aromáticas y aprovechar sus propiedades.

Para ello usaré los huertos urbanos Green Passion. Cómo veréis, son muy sencillos de montar y útiles para nuestro propósito, además de decorativos.

Las plantas aromáticas tienen múltiples sus usos: aromatizan tu hogar, condimentan tus platos y pueden ser un buen remedio para la salud.

Aquí tienes una lista de mis hierbas aromáticas favoritas para cultivar en casa:

1. Albahaca: Suele ser anual, pues no resiste las heladas. Tiene un aroma muy característico, con ella se elabora el “pesto” italiano, y acompaña muy bien el tomate

2. Tomillo: Planta arbustiva baja perenne. Muy sencillo de cultivar, tiene un aroma intenso y se utiliza en cocina (asados,encurtidos, vinagre) así como en medicina (antitusígeno).

3. Romero: Florece durante casi todo el año.Muy fácil de cultivar. Además de condimento culinario, se caracteriza por sus propiedades tónico vasculares, diuréticas y dermatológicas.

4. Menta: Es una hierba descongestionante, refrescante y aromática. También actúa como antiespasmódico, diaforético, digestivo, antiséptico y ligeramente anestésico. Los usos más comunes de la menta son el té, el extracto y el aceite esencial.

5. Orégano: Planta herbácea vivaz, fácil de mantener. Aunque sufre en invierno, vuelve a renacer en primavera. Se utiliza como hoja fresca para acompañar ensaladas, y seca para aromatizar salsas.

6. Perejil: herbácea bianual. Muy fácil de cultivar. Existe una variedad lisa (la mas común y de aroma mas intenso) y otra rizada (más suave). Su uso en la cocina es universal, en multitud de platos y ensaladas.

7. Salvia: Tiene una floración abundante y muy vistosa. Muy sencilla de cultivar, tiene un aroma muy agradable. Se utilizan sus hojas tiernas en sopas y condimento de asados.En infusión se utiliza para infecciones de garganta y boca.

8. Lavanda: Su aroma inconfundible ha convertido a esta planta en la joya por excelencia de la aromaterapia. Sus tupidas espigas de flores se destilan al vapor para producir el aceite esencial utilizado para dolores musculares y jaquecas.

9. Cebollino: Sus hojas son uno de los principales componentes de las finas hierbas. La razón es el sabor parecido al de la cebolla pero con la gran ventaja de que es mucho más suave, fino y agradable realzando cantidad de platos.

10. Hinojo: Además de usarse como condimento, sus propiedades medicinales son múltiples, como la mejora de los problemas intestinales, ayuda a combatir el colesterol, y tiene propiedades antioxidantes  y diuréticas.

Nos vemos en el siguiente video, y recordad, sed felices!

Raquel

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